恒霖妈妈
子洋妈咪
材料：荔蒲芋头(去皮)750克、粘米粉250克、水2.5杯、广式腊肠2条、虾米1两
做法：
1、
芋头洗净切成小粒状，上锅蒸熟备用；
2、
虾米用冷米泡软，与腊肠分别切小丁；
3、
粘米粉用水调开备用；
4、
热油锅，倒入虾米和腊肠丁炒香，再倒入芋头粒，加五香粉、盐、糖炒匀调味；
5、
模具里刷上油，倒入炒好的香芋和调好的粘米粉液；
6、
大火蒸45分钟，用牙签插入没有东西粘在牙签上即可；
7、
把芋头糕倒扣出来，放凉切块，用煎锅煎至两面金黄即食用。
【我要为TA做厨娘】芋头糕
24678161美食&下厨
材料：荔蒲芋头(去皮)750克、粘米粉250克、水2.5杯、广式腊肠2条、虾米1两
做法：
1、
芋头洗净切成小粒状，上锅蒸熟备用；
2、
虾米用冷米泡软，与腊肠分别切小丁；
3、
粘米粉用水调开备用；
4、
热油锅，倒入虾米和腊肠丁炒香，再倒入芋头粒，加五香粉、盐、糖炒匀调味；
5、
模具里刷上油，倒入炒好的香芋和调好的粘米粉液；
6、
大火蒸45分钟，用牙签插入没有东西粘在牙签上即可；
7、
把芋头糕倒扣出来，放凉切块，用煎锅煎至两面金黄即食用。
2010/01/19
全部回帖
恒霖妈妈楼
chefy
幽灵公主8楼顶一个，按照恒霖妈妈的方法做了一次，不过好像不太成功，没有你做得那么平整。我是用平时的圆盘子整的，但是就是反不出来，搞的下面是不平的。。超级难看。。请问恒霖妈妈，你的那个方形模具是不是底盘可以活动的那种？
2010/02/03回复
kandy妈咪
晓彤妈咪
喜欢红玫瑰
真的流口水了！！
土豆泥v
黄玫瑰-
