我的宝宝也块幸福了,好准备努力取做
【我要为TA做厨娘 )香橙盅,千层卷,新增“张牙舞爪的鲜美鲈鱼”
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鲜美的清蒸鲈鱼:
1,选鲜活肥美的鲈鱼,收拾干净,改刀。

2,碟底垫张菜叶,鱼除了抹一层油以外什么都不要下,记住不要放咸!否则蒸出来的鱼就不够鲜美!盘半圈,这样解决了家庭中没有大蒸锅的问题,同时竖着蒸可以使鱼快速均匀的蒸熟。

3,看它还笑,等下就笑不出来了!

4,锅里的水开了后上锅大火蒸,大概6分钟后关火焖2-3分钟。
5,蒸鱼的时候你可以准备调料:姜(切丝),大蒜(剁蓉),葱(销葱花)。

6,鱼蒸熟的时候,在碟下会有一些水,这个水要倒掉!这个很重要,不倒掉会有腥味。把鱼移到长碟,其实大家可以不移动,只是我怕张牙舞爪的鱼样吓怕宝宝(这个张牙舞爪的照片忘记拍了,遗憾,大家自己想象一下吧,哈哈)。然后撒上配料
7,开锅烧一些油,加点水烧开,浇到鱼身上,然后锅中还有少量油的,加入生抽烧热再浇到鱼上,一定要先浇油再浇生抽。

再来看看其他两个菜
土豆焖猪肉
抄菜心



哈哈!这只鱼这样做肉感非常的好而且很鲜美,营养也不流失。宝宝应该多吃一点这种做法的鱼
1,选鲜活肥美的鲈鱼,收拾干净,改刀。

2,碟底垫张菜叶,鱼除了抹一层油以外什么都不要下,记住不要放咸!否则蒸出来的鱼就不够鲜美!盘半圈,这样解决了家庭中没有大蒸锅的问题,同时竖着蒸可以使鱼快速均匀的蒸熟。

3,看它还笑,等下就笑不出来了!

4,锅里的水开了后上锅大火蒸,大概6分钟后关火焖2-3分钟。
5,蒸鱼的时候你可以准备调料:姜(切丝),大蒜(剁蓉),葱(销葱花)。

6,鱼蒸熟的时候,在碟下会有一些水,这个水要倒掉!这个很重要,不倒掉会有腥味。把鱼移到长碟,其实大家可以不移动,只是我怕张牙舞爪的鱼样吓怕宝宝(这个张牙舞爪的照片忘记拍了,遗憾,大家自己想象一下吧,哈哈)。然后撒上配料
7,开锅烧一些油,加点水烧开,浇到鱼身上,然后锅中还有少量油的,加入生抽烧热再浇到鱼上,一定要先浇油再浇生抽。

再来看看其他两个菜
土豆焖猪肉
抄菜心



哈哈!这只鱼这样做肉感非常的好而且很鲜美,营养也不流失。宝宝应该多吃一点这种做法的鱼
2010/02/01回复

不错不错,学习了
2010/02/02回复