宝宝现在还不到两岁,牙齿还没长好,芝士蛋糕是他最喜欢吃的食品之一,所以趁星期天休息就给他做芝士蛋糕!那天刚好家里买了他最爱吃的草莓,所以就放在上面点缀一下,反正都是宝宝最爱!宝宝吃得都停不了口! [ 本帖最后由 庭庭妈咪 于 2010-2-2 12:56 编辑 ]
yuki_chan:你好,我昨天按着你的方子第一次试做了电饭煲蛋糕,其它都很好,就是回缩了一半,为会么呢??请指教一下,谢谢查看原文你的蛋清是否打发至硬性发泡,碗反过来倒扣蛋清不会流下来。另外,蛋糕没熟就打开煲盖,也很容易回缩。还有就是蛋糕做好后要马上倒出来哦。你再试试吧!