帖子详情

紫蕃薯粒花卷的做法

13811婴幼育儿

紫蕃薯粒花卷 - 紫蕃薯粒花卷是常见的儿童食谱之一,那么紫蕃薯粒花卷怎么做呢?紫蕃薯粒花卷的做法有很多种,在这里介绍最常用的紫蕃薯粒花卷做法,详细的做法如下:

馒头、花卷是北方人的主食,常见的是大白馒头葱花卷,略显单调,把葱花换成紫蕃薯粒,花卷还是花卷,但给主食里加入了粗粮成分,同时也使花卷的外形和口感都不再单调。

原料: 中筋粉200克,35℃温水100克,干酵母粉、糖粉少许,紫蕃薯一块
步骤:
干酵母粉、糖粉用温水化开搅匀倒入面粉成,和成面团,反复搓揉至面团表面光滑后置盆中饧发1小时(加盖)
紫蕃薯去皮切成绿豆大小的粒
取出发好的面团搓揉成表面光滑的长圆柱状按扁,用通心槌擀成厚面片
表面抹上食用油,撒上切好的紫蕃薯粒,折三折,均匀切成二指宽的段
用筷子在中间压一下,取出筷子,面块向两头略抻然后搭在筷子上,捏紧一端
筷子向后转180度,取出筷子即成花卷生坯
二次饧发15分钟,入笼蒸熟

2010/02/18
全部回帖
厉害,不过,“用筷子在中间压一下,取出筷子,面块向两头略抻然后搭在筷子上,捏紧一端,筷子向后转180度,取出筷子即成花卷生坯7 ”过程没看明白
2010/02/18回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

【辅食日记】换个口味!冬天来咯,热腾腾的花卷走起~

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

萌到 cry ,美到没朋友,纽扣饼干

热点推荐

记首次领迪卡侬生日礼 广州任意分店可领

当低生育遇上就业寒冬 这几年压力山大

广州这家隐世书屋 去了就不想走!

探店一汽丰田 4S店竟有儿童乐园

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

阿克苏木有苹果 满街都是哈密瓜

Q版男团可爱到犯规 路人也被圈粉!

乐陶轩4.8折叹茶 老广茶楼惊喜多多

下班10分钟搞定麻辣烫 香到跺脚

南澳这家海鲜大排档 250元8个菜

蹭到政府消费券!潮发牛肉锅吊龙绝了

查看更多热点 >

回帖