小丑鱼妈妈
小丑鱼妈妈楼
我这是第一次做去骨的鸡翅,说实说,不太容易呢!
新奥尔良彩椒烤翅
材料:
鸡翅 :750克
青椒 :1条
红椒 :1条
烤肉粉 :50克
清水 :45克
白朗姆酒:5克
蜂蜜 :少许
准备:烤盘内铺锡纸(接油用)
制作:
1.准备材料.
2.将鸡翅去骨(用去骨尖刀或厨房剪都很方便).
3.将50克烤肉粉与清水,白朗姆酒混合.
4.将3与去骨鸡肉混合,盖保鲜膜放置3小时.
5.将青椒,红椒洗净,切成丝状.
6.将青椒丝,红椒丝放入去骨鸡翅中.
7.将鸡翅放在烤网上,烤网放在铺了锡纸的烤盘中.
8.将烤盘放入烤箱,200度,上层烤约10分钟将鸡翅翻面再烤7-8分钟,两面刷蜂蜜各烤5分钟,表面金黄即可.
[ 本帖最后由 小丑鱼妈妈 于 2010-3-8 12:27 编辑 ]
