帮顶。麻烦，还是直接分方便

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会吸到蛋白吗？

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搞两个小孔把蛋清搞出来不久好了

有点麻烦哦

我每次都是直接敲开两半把蛋清倒出来就行了！

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好像不简单

我也是这样

有创意

敲一个小洞(比蛋黄小),直接漏出来,方便,省事.

我也要试一下,我觉得直接分很难分干净,试一下这方法看行不行,谢LZ!

打在碗里用勺子分啊 很简单的

我觉得咁样仲麻烦，不如直接分开仲快

哇，好像真的不错哦，下次试试

是妙招教的吧，好像我也看过这期。

我的方法是小時候看我做點心師的姨媽的方法：敲一下雞蛋讓它稍稍裂開，然後剝開，就像平時開雞蛋一樣，然後下面放個容器，左手的蛋殼接著蛋黃漏過右手的蛋殼，再右手的漏過左手，重複幾次，蛋清就自然地漏下容器，蛋黃就會留在其中一隻手的蛋殼里，方便快捷。我不知道大家看文字明不明白，不過這方法真的挺方便的。