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电饭锅蛋糕6次失败后成功的详细制作图解!给宝宝吃最好的!

102620475美食&下厨

我在网上看了一篇网友用电饭锅来做出的漂亮蛋糕过程,

心痒痒,忍不住动手就操作啦!


      第一次,我直接从冰箱拿出4个鸡蛋(后来查了网上,从冰箱拿出的鸡蛋是打不起泡的,需要常 温下的鸡蛋才行),立马学着用三根筷子快速搅拌,可是搅拌了一个小时,怎么也搅拌不出类似奶油状的 东西,干脆放弃,就将就这样放进了电饭锅,出锅一看,上面1/4是松软的,3/4就跟面饼似的,实心,吃 起来一点不松软。。。唉!第一次以失败而告终!!
        第二次,吸取了经验,鸡蛋从冰箱拿出后放水里泡一下,让它达到常温(其实我应该在前天晚上 就把鸡蛋拿出来放置,第二天就可以直接用了,谁知俺给忘了,只能临时用这个办法)谁只蛋清还是没搅 拌发起来。。难道是俺的手劲太小了?反正做出来的蛋糕跟面饼一样。。。第二次还是失败了
        第三次,我差点就发誓,再不成功我就放弃了!!没想到我还是失败了。。。真想哭!
        第四次,以前我做事都是事不过三,没啥耐性,做了第三次不成功一定不再干了!可是这回我好 像中邪了,发誓不成功我就永不放弃!!!俺就不信干这一辈子就不能眷顾我让我成功一次?可是可是。 。。。这次还是失败了!!
第五次,我去超市买了个打蛋器,这玩意比俺这三根筷子在那搅徕搅去强了不知多少倍!!俺真 是越搅越起劲,越搅越看到了成果,哇!!!不到15分钟已经成了奶油状啦!俺激动得马上端去给老公欣 赏,看他反应不够激烈,真是郁闷!那死男人,就知道看电脑!!真是欠扁欠揍!!再欠扁欠揍!!改天 得让他亲自来搞搞才知道搞这东西多辛苦!做好了不给他吃!!这时俺真是信心十足,肯定要成功了!! 可是 可是 可是 再可是。。。。。。。。失败!!
       第六次,我真是越想越不服气,我那么用心了,怎么还不成功?上天真是对我太不够亲了!我就 上网看视频,看了N遍,再来!再来!!没想到还是失败。。。。。真的好失落。。。。好难受哦!以前 总觉得自己在厨艺,艺术上有着很强的天分,可是这个简单的蛋糕都把我搞成这样了,深呼吸一下,好好 的睡一觉!!
      第七次,我根本就是抱着失败的心态去做的,可是明明想到要失败,为什么还是不放弃?因为我不甘心,不服气!!心不在焉的搅拌,心不在焉的搞~~等全部蛋黄和蛋清搅拌好后,突发奇想,干脆我分两头开工,一部分放电饭锅,一部分放微波炉,没准还能有一边成功呢!想到就马上尝试!!
      半个小时过了。。。。。。。。
我没敢看结果,小心翼翼的打开拿出,用牙签扎了一下看看,没附着东西在牙签上,网上说这样就是成功了,可是我还是不敢相信是否成功,啊蛋糕倒在盘上一看,好漂亮呢,跟网上的一样,我的心开始激动了,赶紧把冰箱里所剩无几的几个小提子摆上,看上去还别有一番风味呢!拿着相机就咔嚓咔嚓!!拍几张留念!

                            蛋糕做成功了,俺却哭了。。。。。。


全家人都喜欢吃,哈哈!我太高兴了!!

看着宝宝狼吞虎咽我好有成就感哦!

大家也要试试哦!一定会成功的!


接下来上图,看过千万要记得回帖哦,俺不容易啊!希望大家多支持!都是自己亲手操作亲手拍的,盗图必究!!!
2010/03/13
全部回帖
laussuallaussual沙发
7 555,
昨晚第一次尝试就和大部分妈妈一样啦!
开始还是鼓胀得高高的,
可是越凉就越缩得厉害!
------蛋饼啊!
都不知道是哪步有问题,已经都是和LZ上说的一步步都一样做出来的呀!
请LZ帮找找原因吧!
2010/04/17回复
嘉慧妈嘉慧妈板凳
心动呀,想尝试下
2010/04/17回复
laussual:
7 555,昨晚第一次尝试就和大部分妈妈一样啦!开始还是鼓胀得高高的,可是越凉就越缩得厉害!------蛋饼啊! 都不知道是哪步有问题,已经都是和LZ上说的一步步都一样做出来的呀!请LZ帮找找原因吧!
查看原文
淀粉放多了也会的蛋饼哦~~
多试几次,找出自己的经验,以后都会成功了!
2010/04/17回复
真棒。。。晚点回试下
2010/04/17回复
先顶,再慢慢学习。
2010/04/17回复
我的蛋糕还在电饭锅里,焦急等待中,今天是第二次偿试,第一次是好大的一个蛋饼呢,这次蛋清用三只筷子,终于可以发成奶油状 ,不过看了其它人说,牛奶放多了,可能也发不起来呢,我就是放了很多牛奶 还有十分钟可以出锅了,不知这次是蛋饼还是蛋糕呢
2010/04/17回复
第二次就成功啦
虽然样子不好看5 ,但这是自己辛苦做出来,味道还是不错的
下面就是新鲜出炉的蛋糕!!!!相机日期没有调整呢6


[ 本帖最后由 小猫咪kuang 于 2010-4-17 20:01 编辑 ]
2010/04/17回复
我买不到低筋面粉呀,中筋的行吗
2010/04/20回复
哗,我明天也要试一下,明天买菜把所有材料都买回
2010/04/20回复
有用紫沙电饭锅做蛋糕成功的MM吗?我做过都是蛋饼!
2010/04/21回复
请问 怎么粉和蛋黄怎么搅拌呢?一个方向还是乱来都可以啊?

我也做过一次,失败告终,哈哈,我要发扬你的精神,坚持下去~~~

[ 本帖最后由 summeryyz 于 2010-4-21 15:50 编辑 ]
2010/04/21回复
哗,依依妈真有耐心啊
2010/04/21回复
明天就做。东西早买好了。就是不知道方法。看了好的妈妈发的都没有LZ的详细呀 谢谢了
2010/04/22回复
不错,佩服LZ的毅力
留印,等有空也来试试
2010/04/22回复
我也试一次
2010/04/22回复
微波炉不知道怎么做~查查看~
想自己买些来做给儿子吃:)
2010/04/22回复
各材料份量比例是不是要很准吖?我做了几次都发得不好,一打开锅就回缩了。快快教呀
2010/04/24回复
好吃,回家试一试
2010/04/26回复
好帖留印
2010/04/26回复
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