黑猫诱红狸
润楠妈
建议下次出锅前用手指在糕体上按一下,不粘手有弹性就熟了.不用筷子或牙签
若粘手再焗多十分钟.
http://www.gzmama.com/thread-1548718-1-1.html
现在再来说说，今晚我很花心机却做失败左的芝士蛋糕，其实。。。本来。。。这个蛋糕是做成功左的，但是。。。我太心急了，结果。。。
7网速不好，刚才好不容易发上来的东西都没有了，所以我决定一段段来发……
没有专门去挑，下班去到好又多，就只有这个芝士了，其他都是奶酪，没办法，减脂都要杀~~~
里边是一块块独立包装，我拆出来放在碟子上
有点懒，不想隔水蒸，于是用了这种办法，事实证明，是不行的，奶酪不够融
6
睇睇，还是不融……
把不融的芝士放入热牛奶中，呃~~~
好吧，我投降，为了让芝士能融化，我把这个混入了牛奶的芝士，隔水蒸……
各位MM吸取我的教训，不要偷懒这一步~~~
其实，这个蛋糕，我想做大一点，除了自己和室友吃，再能留一点，明天带翻公司卑个同事试试，估计以后米有机会给TA试我的手艺了，所以今次打了5个蛋，尽量做大D的分量~~
蛋清~~（PS：今晚我是家里回得最早的，平时帮打下手的禽兽们都不在家，魔女只好自己动手分蛋清，成果不错~~~）
[ 本帖最后由 黑猫诱红狸 于 2010-3-30 23:31 编辑 ]
泽择妈咪
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