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凉拌黄瓜怎么样才能不变色?
4289
13
美食&下厨
iamyang
只看楼主
天气热了,超级喜欢吃凉拌菜,可是偶做的拌黄瓜放了盐后,一会时间颜色就黄黄的,超级没有卖相。
8
超市里卖的一直都是绿油油的,有哪位JM做这个菜拿手的,分享一下。
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2010/04/06
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叮咚叮咚叮咚
沙发
路过~不会
2010/04/06
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游水的鱼
板凳
我只会吃,也不会做
2010/04/06
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小白兔888
4楼
不会吧,我做了那么就得拍黄瓜一直都是绿色的啊
2010/04/06
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ayauow
5楼
是咯~
点解你既会变色~?
2010/04/06
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quewenfang
6楼
一般吾会变色啦,除非你放左好耐
2010/04/06
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蕾宝贝
7楼
不会变色啊
2010/04/06
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edwardli
8楼
关键是用盐腌的时间要短,一般10分钟即可
2010/04/06
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兰花岛主
9楼
不知道要怎样才会变色,不如你教下我啦
2010/04/06
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beautifullinda
10楼
我做的也不会变黄色。
切好后先用少少砂糖和香油拌,上桌开吃时再放盐拌匀
2010/04/06
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hailey_511
11楼
即吃即拌,不要放太久才拌,不会变色的了.我家的都不会的.
2010/04/06
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我家牛宝宝
12楼
应该不会变色吧。。。
2010/04/06
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amyda88
13楼
我也没做过会变色的呀!怎么做才会变色呀?
2010/04/06
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悦悦225
14楼
你该不会把黄瓜烫熟了吧
2010/04/06
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