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请教各位大厨，腊鱼干怎么煮？
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美食&下厨
梦云彩
只看楼主
请教各位大厨，腊鱼干怎么煮？就是广东的那种放盐后风干的那种鱼吧？我估计的。还有我看不出是什么鱼，大大的一条。。。
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2010/04/08
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丝前想后
沙发
把鱼切成小块，用水泡一会儿，切几片腊肉或腊肉，铺在鱼块上，再均匀撒上小量的白糖和几滴酱油，然后蒸来吃，美味可口。
2010/04/08
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lylyjewl
板凳
丝前想后:
把鱼切成小块，用水泡一会儿，切几片腊肉或腊肉，铺在鱼块上，再均匀撒上小量的白糖和几滴酱油，然后蒸来吃，美味可口。
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钟意吃辣的 还可以在上面铺一点老干妈辣酱 也很不错啊
5
2010/04/08
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idren
4楼
放些姜丝蒸来吃。
2010/04/09
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梦云彩
楼
5楼
哇，多谢LS各位大厨
！我今晚试下先
2010/04/09
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taisha
6楼
我也学习了
2012/11/10
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