我LG湛江的，白切猪肚，粉肠，经常做着吃，很简单啊，我经常对LG说做白切的菜一点技术活都不用，又快又省事，关键就是掌握火候，不要煮得太烂或太生就行了(一般煮多几次就有经验了).做法：买回来洗干净，放锅煮熟捞起来冷确(我一般用高压锅压十-十五分钟左右，省时间)，切件上盘，再切点沙姜酱油就得了。