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怎么做白灼虾

824952美食&下厨

怎么做啊,请上详细方法
2010/05/24
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淳仔妈淳仔妈沙发
楼上说的都不对,煮虾不能放水的,锅干后把虾直接倒进去,盖上盖子,大概虾变红了就差不多了。这就是正宗的白灼虾。在这我再介绍一种比白灼虾更好吃的焗虾做法:把锅烧热后把虾倒进去马上把锅盖盖住,你听到虾在里面活蹦乱跳,渐渐的,没什么声音了,打开锅盖,撒点盐,花生油延着边上淋点,马上盖上盖子,焗半分钟,上碟!香甜美味
2010/05/25回复
淳仔妈这个不错!下回我试试!
2010/05/30回复
12楼的做法是叫无水煮虾吧 好象是看由由的贴子说过
2010/05/31回复
路过。。路过。。
2010/05/31回复
从从从从6楼
试试楼上MM所说的做法。
2010/05/31回复
BB女BB女7楼
返去试试
2010/05/31回复
学习了 晚上有虾要煮
2010/08/05回复
试试淳仔妈的做法先
2010/08/05回复
mei269mei26910楼
淳仔妈:
楼上说的都不对,煮虾不能放水的,锅干后把虾直接倒进去,盖上盖子,大概虾变红了就差不多了。这就是正宗的白灼虾。在这我再介绍一种比白灼虾更好吃的焗虾做法:把锅烧热后把虾倒进去马上把锅盖盖住,你听到虾在里面活蹦乱跳,渐渐的,没什么声音了,打开锅盖,撒点盐,花生油延着边上淋点,马上盖上盖子,焗半分钟,上碟!香甜美味
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这方法好劲

要是虾在冰箱里放了2个星期了,估计口感会差很多
2010/08/05回复
mei269mei26911楼
给大家看以下我冰箱里的虾,天然海虾来的
2010/08/06回复
mei269mei26912楼
一次只能发一个图片吗??
2010/08/06回复
mei269mei26913楼
放在泡沫箱里冰封4,5个小时来到广州,有些还会动的,好神奇
2010/08/06回复
mei269mei26914楼
比我在黄沙买的要便宜,而且在黄沙买一斤虾,起码有2两是水的
2010/08/06回复
好过瘾啊,多少钱一斤啊?在什么地方运过来啊?
2010/08/06回复
mei269:
比我在黄沙买的要便宜,而且在黄沙买一斤虾,起码有2两是水的
查看原文
同问,多少钱一斤,在哪买呀?我只吃海虾和小河虾的,比人工养殖的好吃得多

白灼虾我跟11楼MM所说的一样,最最喜欢点蒜茸食,好~~好~~味嘎!!可惜爆蒜茸+虾有小小热气,不过为食好野,无计啦
2010/08/06回复
猪芬猪芬17楼
白灼虾还有这么多学问的,厉害厉害
2010/08/06回复
big-鱼big-鱼18楼
怎么样可以去掉虾头那里的怪味道?又不能把虾头去掉的
2010/08/06回复
那个海虾好生猛啊
2010/08/06回复
mei269mei26920楼
coolgogo:
好过瘾啊,多少钱一斤啊?在什么地方运过来啊?
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在茂名运过来的,不知道多少钱一斤,要打电话回去问一下才知道
很久前在黄沙买过差不多大小的,好像是90元左右,
2010/08/07回复
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