电饭煲蛋糕是否一定用低筋面粉，可以用一般的面粉吗？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

电饭煲蛋糕是否一定用低筋面粉，可以用一般的面粉吗？

70964美食&下厨

lcy-yan只看楼主

如题，谢谢！

2010/06/06

精选回帖

猪猪.舜舜5楼

我每次做戚风蛋糕都回缩，刚开始每烤箱，是用电饭煲的。后来用烤箱也一样回缩，请问LZ知不知是什么原因啊？

2014/04/19回复

全部回帖

晴天雨点沙发

可以

2010/06/06回复

轻舞飞扬~板凳

今天用普通面粉做了个漂亮的蛋糕

2010/06/06回复

06年的点妈4楼

我都是用高筋粉：淀粉=2：1

2010/06/07回复

猪猪.舜舜5楼

我每次做戚风蛋糕都回缩，刚开始每烤箱，是用电饭煲的。后来用烤箱也一样回缩，请问LZ知不知是什么原因啊？

2014/04/19回复

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