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免烤芝士蛋糕可以用QQ糖代表吉吉丁片用于凝固吗

492310美食&下厨

gzmm12gzmm12只看楼主
免烤芝士蛋糕可以用QQ糖代表吉吉丁片用于凝固吗？
我试过用QQ糖做镜面，挺好的
不知道加在奶油芝士里面可不可以起到凝固的作用呢？
2010/06/22
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【C·Wa〗【C·Wa〗沙发
QQ糖和棉花糖做,都很需要掌握好份量,不然会很甜的,原味QQ是可乐形状,比其他味道的都大点,又要相对减少份量.
2010/06/23回复
gzmm12gzmm12楼板凳
【C·Wa〗:
QQ糖和棉花糖做,都很需要掌握好份量,不然会很甜的,原味QQ是可乐形状,比其他味道的都大点,又要相对减少份量.
查看原文
呵呵，是啊，就是难掌握这个份量，担心浪费了芝士和奶油啊
2010/06/24回复
小园香径小园香径4楼
帮顶
2010/06/25回复
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