颜颜
颜颜楼呵呵,今天的已经被消灭掉了,没有图勒,下次哈
我同事都说味道和蜀风流差不多哈.如果喜欢吃壳脆一点的,可以省略第一步,不要飞水,直接用油炒熟哈.不过用的油既要多一些,炒得时间就要久一点
"傻瓜"香辣虾的作法,保证一看就会.哈哈
683253美食&下厨
准备:虾约一斤,四川水煮鱼(或者麻辣鱼)调料一包.油若干
步骤:
1.飞水,变色即可,捞起来沥水
2.炒调料.
把锅烧把热,放油,油热了以后放入调料<我是直接用超市买回来的水煮鱼或者麻辣鱼的调料哈>,炒香
3.下虾一起炒.
把虾放进锅和调料一起翻炒,大约三分钟,起锅!
呵呵,这就是我的香辣虾作法,简单吧?
调料我一般放入半包或三分之二包,根据自己口味来定,也可以加一些香菜什么的.基本不用再加盐之类的了.本身已经够味!不嫌麻烦,可以把虾背剪开.不过我觉得,麻烦,一般都不剪,同样很入味
其实这种方法同样适用于香辣鱼和香辣花甲.每次家里来客人,我就做这个,绝对不会失手的,因为调料的味道摆在那里,差不到哪去的哈.
2010/06/22
