"傻瓜"香辣虾的作法,保证一看就会.哈哈
682953美食&下厨
颜颜准备:虾约一斤,四川水煮鱼(或者麻辣鱼)调料一包.油若干
步骤:
1.飞水,变色即可,捞起来沥水
2.炒调料.
把锅烧把热,放油,油热了以后放入调料<我是直接用超市买回来的水煮鱼或者麻辣鱼的调料哈>,炒香
3.下虾一起炒.
把虾放进锅和调料一起翻炒,大约三分钟,起锅!
呵呵,这就是我的香辣虾作法,简单吧?
调料我一般放入半包或三分之二包,根据自己口味来定,也可以加一些香菜什么的.基本不用再加盐之类的了.本身已经够味!不嫌麻烦,可以把虾背剪开.不过我觉得,麻烦,一般都不剪,同样很入味
其实这种方法同样适用于香辣鱼和香辣花甲.每次家里来客人,我就做这个,绝对不会失手的,因为调料的味道摆在那里,差不到哪去的哈.
2010/06/22
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chen妈
kitybaby
秦锦钗
5
颜颜楼5楼chen妈:
请教楼主，水煮鱼的调料包里不是全是酸菜吗，这个也可以做香辣虾？
查看原文呵呵.酸菜鱼的调料才是有酸菜的哦,水煮鱼的是没有的,不要买错了啊
放的油比平时炒菜时要多一些.我一般都是凭感觉放的.
这个佐料第二餐吃面条还可以用的,呵呵,我们四川都是这样滴
放的油比平时炒菜时要多一些.我一般都是凭感觉放的.
这个佐料第二餐吃面条还可以用的,呵呵,我们四川都是这样滴
2010/06/23回复
candy.lin
piyo2010
小寶
雪鱼妈妈
IIKKEN
haoyundewo11楼最喜欢吃香喝辣了，好味道
2010/06/23回复
blackcoffee01留印
2010/06/24回复
sally-tang13楼
真不错,简单方便,但小孩就.......2010/06/24回复
环宇妈
丽娜
小园香径
xumei200788817楼学到了,有空我也来试试
2010/06/25回复
tinarui112718楼喜欢吃，就是火气大哈
2010/06/26回复
mzcoco
