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今天晚餐,仔姜啤酒鸭,麻辣小龙虾

467145美食&下厨

呵呵,刚弄好了,等老公回来吃饭饭,菜都是周末从湖南买回来滴~
仔姜在老家买都是8元一斤,用来烧鸭子很好吃~做法晚会再上
2010/06/29
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沙发,流口水
2010/06/29回复
丽娜丽娜板凳
LZ,请上子姜啤酒鸭做法,广州的子姜也才7元一斤哦,呵呵!对了,除了子姜啤酒鸭,其他还可以拿子姜啤酒来做什么吃呢?因为我不吃鸭肉。
2010/06/29回复
晒一下做法。
2010/06/29回复
啤酒鸭好吃 每次都啃得稀里哗啦滴
2010/06/29回复
好想吃哦,我也是湖南的,很喜欢吃这些菜.
2010/06/29回复
这小龙虾做的真干净
2010/06/29回复
上做法啦~
首先是啤酒鸭
材料:仔姜半斤,土鸭一只(不要太肥的),青椒少许,啤酒一瓶
做法:先将鸭子切小块,用料酒和盐腌制半小时。然后用油稍微炸一下,捞出
另倒油,将仔姜爆香,下炸过的鸭子,放胡椒、料酒炒一下,然后加啤酒末过鸭子, 大火烧开转小火,炖45-60分钟,略收汁后加青椒,翻炒,加盐调味即可。
2010/06/29回复
麻辣小龙虾,这个是老公的大爱~
做法,菜市场买回来的虾子去头去夹,用牙刷一个个刷干净,沥干水后用料酒腌少许时间。下油,爆香姜末蒜末,干辣椒和花椒。下虾子,加胡椒,料酒,生抽调味。然后加半碗水闷烧5分钟,大火收汁即可(口重的可以加大料和八角焖烧)
2010/06/29回复
小龙虾湖南买来的~
2010/06/29回复
不吃鸭的话用啤酒烧鸡也可以,烧兔肉也可以(我不吃兔子)。鸭子前处理得好的话是不会有膻味的。还有啤酒烧羊肉啊,好多都可以呢~
2010/06/29回复
anny825anny82512楼
呵呵!我喜欢仔姜切丝!
2010/06/29回复
兀兀兀兀13楼
不错,我也是湖南人哦
2010/06/29回复
冬夂冬夂14楼
啤酒鸭好吃
2010/06/29回复
好吃
2010/06/29回复
baby-hkbaby-hk16楼
}}}}}]
2010/06/29回复
之前在外面吃过啤酒鸭,一直想学学,现在可以跟LZ学习一下啦,哈~~~~
2010/06/29回复
kra_xukra_xu18楼
看上去不错哦
2010/06/29回复
小龙虾我们这边市场卖12蚊一斤。
2010/06/29回复
好吃
2010/06/29回复
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