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不好意思地告诉大家,我又吃好吃滴啦~~~~很新奇很营养的炒墨鱼蛋(乌鱼蛋)

1219443美食&下厨

haha  看看这个是啥,我第一眼看到它时就好奇了:

墨鱼蛋 一晚上吃了4个墨鱼蛋



墨鱼蛋洗干净切块,过油



起火把姜片,蒜片在锅里炒出香味后把墨鱼蛋倒进锅里一起爆炒



然后把辣椒胡萝卜也倒进去一起炒~~~ (因为家里就这些菜了 )



再加酱油,味精就出锅啦



软糯营养丰富

在网上查到的,墨鱼蛋即乌鱼蛋,是墨鱼的卵,营养价值极高,特别是墨,可防癌降血脂。

墨鱼蛋烹调方法有蒸蛋、清蒸、时蔬炒,鱼蛋营养价值极高,特别是墨,可防癌降血脂。

墨鱼卵开胃利水。

墨鱼体内的墨汁是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。



鱼头汤:















2010/06/30
全部回帖
吾腥呀,炒出来是嫩嫩的,滑滑的,味道好正
2010/07/01回复
呵呵。。。是的,大厨师
2010/07/05回复
墨鱼蛋味道鲜美,营养丰富,在中国高等菜肴中占有重要的地位。

吃到的人很有口福,墨鱼卵(古称乌鱼蛋),是北京下八珍佳肴之一哦!

2010/07/12回复
楼上的几位宝宝很可爱呀
2010/07/12回复
煎三文鱼骨

2010/07/14回复
清蒸好吃吗?
2010/07/17回复
辣椒炒墨鱼丸片

2010/07/21回复
北极贝剌身

2010/07/23回复
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