星期六天一直下雨,  一家人没出外,  于是就想到做下面包.

看下我的成果!

昨天又做了芝士条。这次听取了大头妈的建议。果然发酵得很快呢。

［此帖子已被 川川妈妈 在 2007-1-24 18:59:05 编辑过］

附上面包的方子,  我按下面的四分之一量 做出10个小餐包(拳头大小).   芝士条就是最后发酵好后在面团上放上比萨专用芝士(我切成小丝状).

再附上<巧手做面包>一书里的面包基本做法:

［此帖子已被 川川妈妈 在 2007-1-30 13:44:05 编辑过］

［此帖子已被 川川妈妈 在 2007-1-30 13:44:59 编辑过］