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我第一次做的奶油小餐包(新加餐包配方及详细做法了,见一楼)

513527休闲旅游

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ling_he:

请问一下烧烤型的微波炉可以烤面包吗?

2007/01/31回复
新手新手23楼
收藏了,以后有时间再来学习。
2007/02/01回复
乐学乐学24楼
家里有个烤箱,还是十年前买的,有九年没用了,也不知那种老式的烤箱能不能烤出这么香的面包呢?
2007/02/01回复
看到了,你发的面已经够好啦,我今天做吐司,现在我是用烤箱开到25度左右发面,顺便连酸奶一起发可是我觉得面湿湿的,手指插进去粘粘的,拨都难拨,看不出洞洞如何,发得还是不满意.是不是水放多了
2007/02/01回复

美美妈,  手指要沾点粉才是插进去后容易拨出来!

水一定要按配方的量.   我觉得我们初学者,  还是得严格按照配方吧.

另:最后发酵的时候,  烤箱的温度得是40度呢,  要比基本发酵时的温度高些.

2007/02/02回复

很不错呢.我面包是做得时好时坏,面包比蛋糕难做啊,感叹一下.川川妈已经是高手拉

2007/02/02回复
乐学:
家里有个烤箱,还是十年前买的,有九年没用了,也不知那种老式的烤箱能不能烤出这么香的面包呢?

2007/02/03回复
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