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盛夏都来秀每天家里煲的汤水,mm来学做靓汤养身体吧

968865美食&下厨



夏日又适合喝怎么样的汤呢?                           

如果你有家传秘方的“宝汤”或者十分钟情的“爱汤” 小编盛情邀请你回复本帖子,介绍不同的汤水给各位MM,一同为夏日带来一股清风!!

嘻嘻,只要参与本次征集活动,小编都会给予35个妈币奖励!!但不能重复回帖哦!不容错过呀~~~



回复格式:

                              汤水名称:

                              煲汤材料:

                              方法过程:

                              靓汤图片:

            注意:最好能附上个人的心得体会哦!


                    



众所周知,
广东人讲究汤水,喜欢熬制老火靓汤。


那么,现正值盛夏,且每晚外出学习工作回来,是如此需要一碗热腾腾的汤水排解一日的不快与劳累呢!!v62



                               喝汤好处多v1

除了能帮助消化、促进食欲外,还有一下作用:

1正本清源的作用。可以滋润五脏六腑,如猪血可以“滤去”人体内的灰尘和废气;
  

2一定的减肥作用。午饭喝汤比吃别的营养丰富的菜摄入的热量要少50大卡,如在一个星期中,有4次吃饭


时喝汤,坚持10个星期,体重将会减轻20%。


3食疗作用。如,体液缺少水的病人多喝汤,比喝水更能起到补液作用;支气管炎、扁桃体炎等病症,则多


喝罗汉果、猪肉汤;加快手术后伤口愈合,喝生鱼汤;体虚者,喝参芪母鸡汤;产后乳汁不足的妇女,喝黄


花鲫鱼汤;婴儿腹泻、脱水喝米汤等;


秀出你的汤水

帮大家的肠子洗个澡吧


以下是大家过往的煲汤秘笈:

椰子煲鸡汤
http://www.gzmama.com/thread-792106-1-1.html

=====我整理的历年《 佘自强今日靓汤 》===6月版=====
http://www.gzmama.com/thread-1184437-1-1.html

药材鸡汤
http://www.gzmama.com/thread-1681727-1-1.html

超详细的瘦肉水
http://www.gzmama.com/thread-767359-1-1.html

夏天喝的汤——飘香鸡翅
http://www.gzmama.com/thread-1681256-1-1.html

超级简单忌廉汤做法...
http://www.gzmama.com/thread-1230693-1-1.html

汤谱汇总:“如何煲汤(炖汤)及其功效”!!!不断加新中。。。。。。
http://www.gzmama.com/thread-1475720-1-1.html

……一种记忆____疙瘩汤……
http://www.gzmama.com/thread-1422971-1-1.html

奕奕家厨房--肉饼汤(江西人最爱)
http://www.gzmama.com/thread-1633638-1-1.html

【我要为TA做厨娘】粟米忌廉浓汤
http://www.gzmama.com/thread-1491820-1-1.html

乌鸡红枣炖椰盅
http://www.gzmama.com/thread-1493403-1-1.html

今天煲了靓汤
http://www.gzmama.com/thread-1614798-1-1.html

冬瓜煲汤
http://www.gzmama.com/thread-1565597-1-1.html

猪脚淮山枸杞汤
http://www.gzmama.com/thread-1464276-1-1.html

一人世界煲靓汤--淮山花胶螺肉煲鸡
http://www.gzmama.com/thread-1500817-1-1.html

[转] 女人滋补汤
http://www.gzmama.com/thread-1427015-1-1.html

一鸡两用——电饭煲盐局鸡和茶树菇煲鸡汤
http://www.gzmama.com/thread-981458-1-1.html

[ 本帖最后由 苗若兰 于 2010-7-12 16:29 编辑 ]
2010/07/09
全部回帖
好贴哦,支持!
2010/07/09回复
支持!
2010/07/09回复
入来学野。
2010/07/09回复
学习
2010/07/09回复
入来学野
2010/07/09回复
一起来学习。
2010/07/09回复
rasonzrasonz8楼
好贴,回家试试先。
2010/07/09回复
学习了,回家试试
2010/07/09回复
夏天不宜煲老火汤,,,要以滚汤为主。。。
2010/07/09回复
cici10cici1011楼
顶帖
2010/07/09回复
跟贴
2010/07/09回复
楚曼楚曼13楼
进来学习哦。
2010/07/09回复
留名,备用
2010/07/09回复
夏天滚汤多
2010/07/09回复
小编,我来介绍几种消暑汤水,简单易做:
1.赤小豆节瓜消暑汤。
材料:赤小豆,准山,瘦肉,节瓜,
作用:清热解暑,健脾开胃,利水祛湿。适合任何人饮用。
2.苦瓜鲫鱼汤。
材料:苦瓜半斤,鲫鱼一条,姜二片,
作用:清热解暑,利水消肿。
3.江珧柱节瓜汤。
材料:节瓜一个,江珧柱10克,瘦肉500克,
作用:清暑热,解烦渴,健脾胃。江珧柱即干贝,有滋阴阴调中的作用。
4.冬瓜绿豆排骨汤。
材料:冬瓜一斤,绿豆50克,薏米30克,排骨一斤,
作用:清热,消暑,利水。
5.紫菜蛋花汤。
材料:紫菜,鸡蛋,瘦肉
6.蕃茄猪肝汤
酸酸甜甜适合夏天胃口不好时喝,帮助消化,开胃。

[ 本帖最后由 snoopy_liao 于 2010-7-9 14:58 编辑 ]
2010/07/09回复
学习了,正需要这样的食谱
2010/07/09回复
贝朵贝朵18楼
好贴~
2010/07/09回复
石黄皮、芦根、谷芽麦芽汤,适合一家大小,尤其是适合小的那个吃的哦。
lz,是否有妈币奖励啊
PS做法:谷芽麦芽对小朋友有开胃、去积(是我长期帮衬的那个本地档主讲给我听的)的作用的。可以放七八粒石黄皮。谷芽麦芽一两元,芦根可以放多点。两条长长的。如想甜点加一粒蜜枣就可以了。
新鲜的石黄皮,是金黄色大粒的,其实那个档主话石黄皮就是野生的,我看mw上有些却强调有野生石黄皮卖,好象有点画蛇添足了。
至于照片找日照上来后再发过来。

[ 本帖最后由 veraqian 于 2010-7-12 11:07 编辑 ]
2010/07/09回复
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