joeland这次个PIZZA我是用了200G高粉，120G水，15G油，10G 糖，5G盐，5G酵母，15G奶粉。做完刚好一个长帝25B的烤盘，之前做的圆形的不够吃，这个做个大的。
材料都是在南泰买的。
周日大食会（芒果蛋糕，海鲜PIZZA，姜撞奶）
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整左三样野。
个姜撞奶好简单，买了两包水牛奶，甜味的，用一个姜，刨成蓉，用纱布，隔汁，放在碗底，然后煮沸D水牛奶，趁热倒到碗里，搅均匀。等一会凝固就可以吃了，味道好正宗。
2010/07/12
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