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家乡美食,你见过未?------------70楼开估啦!!

14005102美食&下厨

哈哈,来妈网甘来,好似系第一次在这个版发贴哦,大家来看看我的家乡美食,或者你就是我的同乡了!去片:




这个叫“角仔”,馅料是“猪肉、豆角、红萝卜、冬菇、虾米等”砌粒炒香



这个叫“日仔”,我们通常有两种馅料,一种是媚豆捣成泥加红糖,即豆沙馅;另一种是花生碎(炒香的)、白糖、椰榕,我们还好喜欢放一种树晒干了的叶,很香的,转广州话不会说,只识方言,但打不成文字了!



这个叫“金咤”,皮是澄面做的,要用温热水开皮,内馅通常是南乳猪肉粒!



这个叫“番薯煎堆”,很好吃,皮是番薯加糯米粉开的,内馅也是“猪肉、马蹄、冬菇、虾米之类”砌粒炒香,外小甜,内是咸香味,很好吃。



再来一个:








[ 本帖最后由 ivy1981 于 2010-7-15 09:00 编辑 ]
2010/07/14
全部回帖

快点开估吧,等到花儿也谢了。
2010/07/14回复
看着挺好吃的。
2010/07/15回复
早饭还没吃  看者好饿
2010/07/15回复
海眼眼:
“日仔”那叶是晒干的蕉叶吧,楼主是广西的吗?8
查看原文
是的,是蕉叶,但我是广东人!
2010/07/15回复
zhong-yingzhi:
肯定系客家人~~~!我是惠州的,这些我都吃过,做过。。。
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不是呢
2010/07/15回复
jelly1224:
想吃那个番薯煎堆,有无得预订一点试试噶!~哈哈5
查看原文
哈哈,那个真的是很好吃呢,哈哈,预订就没有啦,我未做过这个
2010/07/15回复
流口水
2010/07/15回复
开估啦~~~~~~~~是中山啊。
哈哈,如果你认识中山的镇区的话,你还可以猜猜是那个镇的,毕竟不是每个镇都一样,楼上中山的朋友都话啦,中山饮茶都会大多会有“金咤”和“角仔”的!
2010/07/15回复
我们家也有做这种,不过,我是客家人哟,
2010/07/15回复

好耐没食过啦!
2010/07/15回复
药膳药膳12楼
感觉好好吃哦....
2010/07/15回复
mei269mei26913楼
很不错哦,
2010/07/15回复
801115:
好野,估中左
查看原文
你在中山,应该很快古到吧。那你再猜猜我是那个镇区的!
2010/07/15回复
哗,好正,好想食
2010/07/15回复
好有口福啊你
2010/07/15回复
ruby666ruby66617楼
好喜欢。不过现在减肥到了关键时刻,看见好吃的只能想不能吃。郁闷哦
2010/07/15回复
“日仔”那个还是第一次看到
2010/07/15回复
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