是煮好后才加盐的，炖的时候肯定不加啊

赞同！

瘦肉水怎么弄呀？有什么好处呀？？

同问

放少少盐就可以了,一点都不放不好喝的,炖的时候不放

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回4楼

我家是先剁好肉肉，然后用冷水泡一个小时，然后再滚十来二十分钟，关火放盐。也有妈妈是用煲好开水冲入肉肉中泡半个小时左右，然后开火炖，反正大同小异。。。瘦肉水营养丰富，多喝也不上火，关健是不管什么时候都能喝，感冒喝都没关系

我是先剁好肉，放炖盅里加入姜片、纪子3粒再倒入熟水浸40分钟，放入压力锅炖半小时。喝的时候放点盐。病愈后喝是最养身的。

我也是

放少少

请教一个问题，肉剁好了，冷水浸一个小时，炖的时侯需要另换水吗？

我是先剁好肉，放炖盅里加入姜片、纪子，红枣3粒再倒入冻开水浸1小时左右，炖半小时。喝的时候放点盐。营养之余既可明目，补血！

少放些

是不放盐的，不过这样很难吃，只在吃时加小小啦！

可放可不放，如果放就煮好之后放一点点，如果不放就清甜一点
我LG说不放好喝一点。所以我一般都不放的。
瘦肉水最好是煮饭时放在上面蒸好一点

我唔放，觉得唔放好好饮，未试过放系点味

我比个仔饮就唔放，自己偶尔会放小小

我剁肉的时候就放少少盐了。详细做法请看《红枣瘦肉水》http://www.gzmama.com/thread-1351728-1-1.html

煮熟的东西还会反生，这是什么罗辑啊，是化学反应吗？我每次煮好后会放点，好喝点。

喝的时候放比较好吧。