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自制红葡萄酒,进行中(今天是第7天,刚过滤好了,半成品隆重出场)

1240861美食&下厨

上一年中秋的时候跟风做了一次葡萄酒,但可惜的是中秋过后温度比较低,不利于酒的发酵,所以只做了一次就没做了.

今年一直在等葡萄的价格降下来,今天终于忍不住出手,买了4斤,呵.先做一瓶喝喝吧. 呵.等喝完葡萄就便宜了.....

[ 本帖最后由 淡月无痕 于 2010-7-25 21:35 编辑 ]
2010/07/18
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6 我也做了,做完才知道我用的是提子,上网查了一下说也可以有提子的,现在有四天了,期待中
2010/07/18回复
bsqjhjbsqjhj板凳
想学。
2010/07/19回复
楼主怎么没看到图呢
2010/07/19回复
去年做的现在还没喝完呢,我用的也是提子,放糖太多,甜得象果汁
2010/07/19回复
智仔智仔6楼
提子跟葡萄不一样的? ?我一直以为叫法不同而已
2010/07/19回复
不错哦,想学
2010/07/19回复
等图片
2010/07/19回复
xingyiyi11:
6 我也做了,做完才知道我用的是提子,上网查了一下说也可以有提子的,现在有四天了,期待中
查看原文
这次我用的是巨锋.就是葡萄啦.(不过我觉得提子做出来的味道也不错,但提子就太贵了,
2010/07/19回复
第二天明显比第一天的汁多了好多哦,耐心等吧
不过听说用冰糖比用白糖更好哦
2010/07/19回复
楼主,如果把肉跟皮分开会发酵得更好,俺今年也弄了几瓶来喝了。。
2010/07/20回复
要不要放冰箱的啊??
2010/07/20回复
瑞锋妈妈:
第二天明显比第一天的汁多了好多哦,耐心等吧不过听说用冰糖比用白糖更好哦
查看原文
是吗?没用过冰糖,下次用次冰糖试试.
2010/07/20回复
航B妈咪:
楼主,如果把肉跟皮分开会发酵得更好,俺今年也弄了几瓶来喝了。。
查看原文
呵呵.现在就做吧.我这里的葡萄还要5元一斤,白云区应该会便宜一点
2010/07/20回复
jennyxgc:
要不要放冰箱的啊??
查看原文
不用放冰箱的.发酵是要有一定温度才发酵得到的.
2010/07/20回复
此木此木16楼
我家有一大瓶呢,是表哥送的,也是自制的,好几年了,我还没喝过一口!!
2010/07/20回复
学习
2010/07/21回复
那瓶子要密封吗??
2010/07/21回复
TONERTONER19楼
LZ一斤提子放几多糖啊?
2010/07/23回复
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