淡月无痕
799053563JP每年都自己做，不过她老人家是用巨丰加冰糖做的。很受家人及亲戚们喜欢！
另外还做青梅酒，超好喝、超香！真材实料！（听说好处还一大堆）
[ 本帖最后由 799053563 于 2010-7-25 14:39 编辑 ]
今年一直在等葡萄的价格降下来,今天终于忍不住出手,买了4斤,呵.先做一瓶喝喝吧.
呵.等喝完葡萄就便宜了.....
[ 本帖最后由 淡月无痕 于 2010-7-25 21:35 编辑 ]
自制红葡萄酒,进行中(今天是第7天,刚过滤好了,半成品隆重出场)
1241561美食&下厨
今年一直在等葡萄的价格降下来,今天终于忍不住出手,买了4斤,呵.先做一瓶喝喝吧. 呵.等喝完葡萄就便宜了..... [ 本帖最后由 淡月无痕 于 2010-7-25 21:35 编辑 ]
2010/07/18
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淡月无痕楼板凳tong2007:
学习学习，还没新图看吗？
查看原文2010/7/25
呵.这几天出去玩了,现在报告一下最新状况.发酵基本上已经完成了.等今晚过滤后就等着澄清了.上今天的图片.
上面的那层葡萄皮基本上已经没什么颜色了.下面开始沉淀已经变粉的葡萄肉
5 ,今晚就要过滤了罗.
呵.这几天出去玩了,现在报告一下最新状况.发酵基本上已经完成了.等今晚过滤后就等着澄清了.上今天的图片.
上面的那层葡萄皮基本上已经没什么颜色了.下面开始沉淀已经变粉的葡萄肉
5 ,今晚就要过滤了罗.2010/07/25回复
子皓妈妈淡月无痕楼5楼799053563:
JP每年都自己做，不过她老人家是用巨丰加冰糖做的。很受家人及亲戚们喜欢！另外还做青梅酒，超好喝、超香！真材实料！（听说好处还一大堆）[ 本帖最后由 799053563 于 2010-7-25 14:39 编辑 ]
查看原文青梅酒和苹果酒都想做呢,但那里有青梅卖8 ????/
8 ????/2010/07/25回复
梓妍她娘淡月无痕楼8楼梓妍她娘:
弱弱的问句：不用再加酒的吗？那怎么会有酒味呢，放这么多天葡萄不会有烂烂的味道吗？
查看原文因为一直在发酵,所以没有那种烂烂的味道的,葡萄皮上有发酵的物质,所以是不用加什么东西都可以发酵很好的.
2010/07/25回复
淡月无痕楼9楼2010/07/25
刚过滤好了,半成品隆重出场
现在等两个星期后,再过滤澄清就可以喝了,偶心里美啊.....啦啦啦啦
6" /> 6" />
[ 本帖最后由 淡月无痕 于 2010-7-25 21:33 编辑 ]
刚过滤好了,半成品隆重出场
现在等两个星期后,再过滤澄清就可以喝了,偶心里美啊.....啦啦啦啦
6" /> 6" />[ 本帖最后由 淡月无痕 于 2010-7-25 21:33 编辑 ]
2010/07/25回复
lenayeu11楼淡月无痕:
2010/07/25刚过滤好了,半成品隆重出场 [图片]现在等两个星期后,再过滤澄清就可以喝了,偶心里美啊.....啦啦啦啦6" /> 6" />[ 本帖最后由 淡月无痕 于 2010-7-25 21:33 编辑 ]
查看原文 [图片]现在等两个星期后,再过滤澄清就可以喝了,偶心里美啊.....啦啦啦啦6" /> 6" />[ 本帖最后由 淡月无痕 于 2010-7-25 21:33 编辑 ]这么一大缸，最后半成品才这么一小瓶啊？？
成本花了多少钱啊？
成本花了多少钱啊？
2010/07/27回复
早安2010
将来会是好妈咪
佩服！！！
tong2007
云山小筑15楼偶有一次过滤完之后还有泡,结果再放一天后发现味道不错, 但长了白色极小的虫子，不小心看看不出来．结果全倒了， 再也不敢做． 请教一下， 是为什么啊？
还有葡萄晾干，要晾到什么程度？我是没有滴水，但互相挨着的地方还是湿的．
还有葡萄晾干，要晾到什么程度？我是没有滴水，但互相挨着的地方还是湿的．
2010/07/28回复
cococola淡月无痕楼17楼lenayeu:
这么一大缸，最后半成品才这么一小瓶啊？？成本花了多少钱啊？
查看原文成本一共花了16元左右.最后的成品应该就是大可乐瓶的一瓶少 一点点
个人觉得不是很贵,毕竟一瓶好的葡萄酒的价格就挺贵的.呵呵.
但我觉得自己做的葡萄酒好喝多了.
个人觉得不是很贵,毕竟一瓶好的葡萄酒的价格就挺贵的.呵呵.
但我觉得自己做的葡萄酒好喝多了.
2010/07/30回复
淡月无痕楼18楼早安2010:
不是说得泡上二下多天才过滤吗
查看原文每个MM泡酒的方法都不一样的.我也只是刚学.这种泡酒的步骤也是我上"中国葡萄酒论坛"里学的.
那里面的人才牛,一泡就是上百斤.
我只能算小打小闹了........打算这两天再泡两瓶呢
,过了葡萄的季节就想喝都没得喝罗
那里面的人才牛,一泡就是上百斤.
我只能算小打小闹了........打算这两天再泡两瓶呢
,过了葡萄的季节就想喝都没得喝罗2010/07/30回复
