糖水天天
gzredapple
6西米跟什么煲好？
378515美食&下厨
喜欢吃西米，除了拿来煲红豆绿豆外，不知道还可以用来煲什么呢？
2010/07/20
全部回帖
请教西米的正确做法，我怎么做好后没见到一粒米状啊，全都变成糊了。6
62010/07/21回复
蒙头小睡
lmhshmily
甜BB
绿紫6楼煮西米最简单的方法是，先煲一煲滚水，然后熄火，把西米倒入去浸8个钟（由于现时天气炎热，最好等水凉左之后放入冰箱）
当浸够8个钟后把西米捞起，重新煲一煲开水，然后倒入已浸泡过的西米，煮的时候要时不时搞搞它。你会发现西米好快就会变透明的了，而且不会变成糊状，
煮好后，一般我会把西米盛起放入冰箱，到时想食几多就捞几多出来，再倒椰汁搞匀它就OK啦，
如果想食香芋西米露，也是这样，另外煮香芋糖水，食噶时候再加之前煮好的西米落去搞匀它就得了~~~
当浸够8个钟后把西米捞起，重新煲一煲开水，然后倒入已浸泡过的西米，煮的时候要时不时搞搞它。你会发现西米好快就会变透明的了，而且不会变成糊状，
煮好后，一般我会把西米盛起放入冰箱，到时想食几多就捞几多出来，再倒椰汁搞匀它就OK啦，
如果想食香芋西米露，也是这样，另外煮香芋糖水，食噶时候再加之前煮好的西米落去搞匀它就得了~~~
2010/07/24回复
archfai
小小猫猫
潮州小猪唛
