某天提起兴致，买了猪大肠后才想起我从来没做过这个菜，问档住：“猪大肠应该用什么来炒的？”她回答：“用酸菜啦，不会错的。如果真是不会炒，可以把猪大肠洗干净，煲汤也很好味的。”买了猪大肠和酸菜回家，才发现洗猪大肠不容易的，等我把它洗干净，我舍不得用来煲汤，想做外面卖的啫啫猪大肠的，没做过怕镬气不够，还是炒猪大肠吧。于是就有了这个酸菜猪大肠，夏天吃

挺开胃的。

[ 本帖最后由 vickymum 于 2010-8-18 23:36 编辑 ]