费费费安娜
gdgufeng搞到我又开始心动石锅了。。。
方便给淘宝网址吗
很多朋友问我要石锅地址，我都短了。卖家店里的买家秀图片是我送给他的，但不是我在卖石锅哦，各位童鞋知道了吗。
上菜
韩式石锅拌饭
材料：米，豆芽1把，青红辣椒2根，青瓜1条，牛肉3，4两，鸡蛋1个
调料：油，韩式拌饭酱，黄酒，生粉，糖，老抽
做法：1 青红椒，青瓜切丝，牛肉尽量切条
2 米提前20分钟泡好，放在平时的锅里蒸熟，牛肉用黄酒，生粉，糖，老抽，盐腌制15分钟
3 在石锅底部摸一层油，把米饭放进去，用勺子压平表面，放一边备用
4 热锅放油，分别把青红椒，豆芽放进去稍微翻炒一下乘起
5 再把牛肉炒熟，加入一点蚝油，连肉汁一起乘起
6 把所有材料整齐的放在米饭上面，再煎一个窝蛋放在最上面
7把石锅直接放到炉子上小火烧，听到锅子发出 兹兹的声音就可以关火了
8 开吃之前拌上拌饭酱，滴上几滴香油就OK拉，好美味哦！
蒜蓉洋葱拌木耳 （木耳是朋友送的东北木耳）
材料：木耳10来朵，洋葱一个，蒜子几颗
调料：油，盐，香油，酱油，鸡精，蚝油，糖
做法：1 木耳泡软去蒂切成小片，洋葱切成小条，蒜子拍碎
2 烧开水把木耳放进去汆烫3分钟捞起放凉，洋葱汆烫20秒捞起
3 热锅放油，加入一点鸡精，倒入酱油，加入一点糖和蚝油调成酱汁
4把木耳，洋葱，蒜子拌在一起，撒上酱汁拌匀就OK拉
腐乳肉末通菜粒
材料：腐乳2块，瘦肉3块钱，通菜一斤，红椒一条
调料：盐，油，老抽，生粉，糖，料酒
做法：1 瘦肉剁碎，用油，老抽，生粉，糖，料酒腌15分钟
2 通菜去叶只取梗，然后切成小粒，腐乳压碎，红椒切成圈
3 热锅放油，把肉碎放进去炒熟，然后加入通菜粒一起翻炒，撒入一点点水加盖炆一下（保持通菜颜色）
4 再放入红椒圈一起翻炒，加入一点盐，再加入腐乳翻炒均匀就OK啦。
[ 本帖最后由 费费费安娜 于 2010-8-23 16:44 编辑 ]
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