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奕奕妈妈初学做潮汕菜---吊桶鱿鱼(有做法哦)

2072150美食&下厨

上次和老公晚上出去宵夜,点了吊桶鱿鱼,觉得味道好好,今天刚买了大鱿鱼,也学习做做!
没有买到小的绿豆芽,拿粗的黄豆芽代替了,嘿嘿,味道很不错!

做法:鱿鱼切花后 炒水
          豆芽去豆     抄水
          备 蒜粒 姜粒  红椒粒 生抽 老抽 盐 鸡精  
          大火热油,翻炒鱿鱼卷,后入
备好调料
          待汁粘稠,关火装盘。

          芽菜铺垫盘底,鱿鱼摆盘后,倒入酱汁
          哦也!




鱿鱼鲜香无比,芽菜爽口好吃!

[ 本帖最后由 奕奕的妈 于 2010-8-31 12:48 编辑 ]
2010/08/30
全部回帖
zejiazejia沙发
留印 下次学做
2010/08/31回复
zgr916:
鱿鱼怎么这么少?
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7 尝试做,只买了一条!
2010/08/31回复
teresa3069:
昨晚回家学做了一下,味道很赞呢,不过鱿鱼比较大,我切成圈了,好看又好吃
查看原文
切成圈?你皮不去掉?内脏可以刮干净?8
2010/08/31回复
2010/08/31回复
2010/08/31回复
sky224sky2247楼
下错我也做
2010/08/31回复
顶,顶,喜欢楼主的贴子。
2010/08/31回复
猪芬猪芬9楼
没吃过这种做法的鱿鱼
2010/08/31回复
simon08:
顶,顶,喜欢楼主的贴子。
查看原文
5 真是开心的要命呢!
2010/08/31回复
猪芬:
没吃过这种做法的鱿鱼
查看原文
潮汕菜貌似是!
2010/08/31回复
呵呵我先生也喜欢吃鱿鱼,但我只会做鱿鱼炒韭黄,今天向LZ学多样了
2010/08/31回复
想吃
2010/08/31回复
流口水啦!
2010/08/31回复
2010/08/31回复
liangdongmei:
呵呵我先生也喜欢吃鱿鱼,但我只会做鱿鱼炒韭黄,今天向LZ学多样了
查看原文

鱿鱼炒韭黄

学习啦!改天我也试试
2010/08/31回复
2010/08/31回复
好像挺容易做 的,俺要学习学习
2010/09/01回复
tongtongwanju:
好像挺容易做 的,俺要学习学习
查看原文
是的,很简单呢!
2010/09/01回复
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