银鱼干买了好多一直没有机会弄来吃! 现在来机会了!步骤如下:韭菜,摘好,洗净,切段备好。小虾米洗干净,沥干水。银鱼泡下水,洗干净,沥干水。切点蒜子备好。烧热油,先丢虾米炒一下,再倒银鱼进去一起翻炒。洒点酒!加韭菜一起翻炒,放盐,鸡精。熟了就可以出锅了!简单易学的好吃菜菜!这道菜的口感是鲜香好吃,越嚼越香! [ 本帖最后由 奕奕的妈 于 2010-9-6 14:50 编辑 ]