我妈妈做电饭煲鸡的方法是用姜和红葱头(不是葱),将两样野剁成茸,放酱油和油,用调好的姜葱茸涂满鸡的内外,放入电饭煲,差不多的时候翻转鸡,将剩下的茸放入锅里煮熟,记得放小小糖,鸡好了之后切成块蘸姜葱茸吃。十分好味道。