谢谢了！

路过

请问：提拉米苏馅：蛋乳糊300克、奶油奶酪100克、黑咖啡15ML、百利酒15ML、糖随心。蛋乳糊君之配方中有介绍。奶油奶酪搅打至顺滑，混合材料后，放入冰箱冻2小时。
  这样可以成型、成团吗？不放鱼胶粉或吉利丁可以成型吗？  你所说是蛋乳糊是怎样制作的？可以详细说一下吗？

先收藏了。