毛他准妈妈
毛他准妈妈楼
顶顶更健康，今晚有自制叉烧，做好补照片！
卤水，里面有五花肉，鸭翅，鸡爪，毛肚，鸡蛋！
椰汁香芋西米露，做好放冰箱，好好味
脱皮绿豆西米！
应大家要求说下卤水做法：李锦记卤水汁一支，指天椒五个（自己喜欢有点点辣味的，不喜欢的妈妈可以不加）蒜头4小瓣，老抽适量，生抽适量，盐适量，冰糖少许！
首先往锅中装入4.0L的水，加入整支李锦记（如果做少量的妈妈可以水根李锦记一起减半）然后加入指天椒跟蒜头，然后加入适量老抽，适量生抽，大火把水烧开，然后加入适当的盐，加进去后可以自己试下卤水，味道自己尝下，稍微比自己觉得适中的口感咸点就可以了，然后把自己要卤的东西放进去（卤的东西事前要用过下滚水去血水哦）调小火，然后放入冰糖！
大概过半小时，美味的卤水就可以出锅了哦！很简单的！[ 本帖最后由 毛他准妈妈 于 2010-9-25 02:02 编辑 ]
谢谢楼上的
牛肚不用的，先过下水，然后一起放进去就行！
