脐橙妈妈
脐橙妈妈楼
材料：
油皮：低粉50克，猪油15克，糖10克，水25克
油酥：低粉120克，猪油60克
内陷：豆沙馅150g
ps：此配方可以做5个60g的红豆酥
做法：
油皮和油酥分别揉成光滑面团，两个面团尽量保持软硬度相同，各分割30g一个，5等分后油皮包油酥收紧收口
擀开，自上而下卷起，收口朝上；
擀开，再卷第二次，收口朝上；
收口那一面捏紧，向下擀成圆形，裹入豆沙
收紧收口，表面刷蛋黄液，撒适量黑芝麻，入炉烤制，烤箱160度，烤25分钟
说起中秋节，在这里顺便晒晒我送给妈妈的月饼，今年是自己第一次学做月饼，总算能见得人、吃得进口，所以就不打算买月饼了，完全是自己做的。后来妈妈还大赞我的月饼好吃，令我更加沾沾自喜啦
先来看看我的月饼大军，满满的两烤盘
好了，我来分别介绍一下他们吧
双黄白莲蓉月饼
五仁月饼
水果月饼
来个合照，一共5盒哦，当天晚上作战到12点才睡哦，不过看到这些月饼做得还不错，真的很开心哦，还差点失眠哩
看看这个蛋黄白莲蓉的，皮薄馅靓，正！
