帖子详情

【80后辣妈私房菜】为儿子研制的补脑菜谱——第三个菜上啦!!

634029美食&下厨

最近广州“鲢鱼”来了,各位妈妈需要注意宝宝身体哦

天气没理由的开始转冷,依然来一道暖暖的美味餐----粗粮血燕麦片

   给大家介绍的这道血燕麦片可不一般,首先这血燕麦片的原材料就不一般,据说是搭载神州飞船在太空育种的,麦片上成血色,营养比普通麦片要丰富哦。粗粮的含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。是宝宝身体发育的不可缺少的部分。今天的麦片还搭配小米、玉米等杂粮,加上鲜奶、淡奶酪,营养十分丰富。



这是原材料,鲜奶、燕麦片、玉米、小米、奶酪

制作方法如下:




首先将燕麦倒入锅中,加水适量。




然后依次将玉米、小米等材料倒入。




中火烧开、改中小火将材料煮烂,由于这种麦片不同于一般的即食麦片,而且加了粗粮,考虑到宝宝的肠胃比较弱小,所以煮的时间要稍长,大约十分钟左右。




倒入预先煮好的鲜奶适量。








搅拌均匀,由于牛奶不能过于加热,所以不适宜倒入锅中一起煮,单独加热后搅拌即可。





搅拌好后,根据宝宝的口味可以适当加入调味剂(例如:糖等)

宝宝是妈妈的心肝宝贝,等到麦片凉了后,开始喂宝宝吃,此时将DHA挤到到勺子上,然后用勺子一口一口的喂给宝宝吃,营养美味两不误5














为了方便大家看,我来做个电梯层
P1 海鲜凉拌菜   第2楼

P2 薯仔饭      第22楼





[ 本帖最后由 小熊妮妮 于 2010-10-25 13:32 编辑 ]
2010/10/14
全部回帖
     今天为大家介绍一道我爱吃的凉菜: 海鲜凉拌菜,这道菜营养丰富,吃到嘴里全是大海的味道。口感清馨,回味无穷,我和宝宝都爱吃。
虾仁含有优质蛋白质,核桃促进脑部发育,西芹营养丰富纤维含量高~最重要的是这是一道凉拌菜,秋老虎炎炎做给宝宝吃最适合不过啦,更重要的是加入DHA做为调料,营养和美味两者都兼得。






   美味吧!流口水了吧!
好啦好啦,我这就告诉你怎么做,跟我一起往下看吧~


详细做法

第一步:选上好的大虾仁二两,核桃五个,西芹一根,胡萝卜一根,配料有,凉拌醋,,鸡精,香麻油,酱油.料酒。





第二步:胡萝卜、西芹都切成片,核桃取仁,虾仁洗净用料酒腌一腌,腌15分钟就行了。虾仁记得把背部的泥线挑出来呀~




第三步:所有材料,除了核桃外,全部用开水汆烫,凉拌菜都要烫过才卫生的,对小宝宝安全些烫过后将所有材料放入碗中,加入盐、鸡精、凉拌醋、少量酱油、香麻油拌匀~




第四步:准备DHA,蘸着吃




第五步:大功告成啦!是不是看起来很美味~DHA是海藻味,和虾拌在一起绝配呀!满满大海的味道哦! 这里要注意,先用勺子盛入DHA,然后将DHA滴入一个虾上,这样才味道才正,吸收也好。 也可以用将DHA专门放到一个碗里,吃的时候蘸一蘸。(受不了芥末味道的妈妈们,可以试试这个方法,这样一点都不刺激喉咙了)





[ 本帖最后由 小熊妮妮 于 2010-10-18 15:49 编辑 ]
2010/10/14回复
豪豪妈咪爱:
8 请问LZ这个DHA是不是就是芥茉啊?
查看原文
不是啊~~DHA附带海藻味,如果配合海鲜来吃,满口大海的味道的,很好吃的。

芥末是用来吃寿司专用的,比较刺激。
2010/10/18回复
风情依旧:
当芥末用倒是可以试试,我以前被老公害了一次,吃了一大口芥末,眼泪流的啊
查看原文
这么凄惨 教你一个方法下次让你老公吃面食,可以阴回来。

建议你试试,我和朋友试过了,都感觉不错,不是那么刺激,满口清晰的DHA味道,大海的味道。
2010/10/20回复
伴之侣:
照片好漂亮,感觉又一个贝拉拉要出世了。真系好妈妈吖。
查看原文
俺可没有拉拉那么漂亮和能干。
2010/10/20回复
荣LOVE平:
好细心的妈妈呀
查看原文
5 多捣鼓,多想想就出来了
2010/10/21回复
上次是道清凉的菜,这次来暖暖的菜,这次来一道温暖一点的菜

最近广州变冷,各位MM带宝宝出去的时候记得带衣衣


今天介绍一道营养粥:营养薯仔饭
  


                                                                  成品图

红薯,紫薯,连饭饭都是紫色的了~宝宝看了立马就起劲了,薯仔味道甜甜的,拌上DHA,宝宝不知不觉就全吃下去咯~哈哈!

红薯紫薯不但营养丰富,而且对肠道保健非常好哦,下面我就来告诉大家这道薯仔饭的做法吧!

材料:红薯,紫薯,大米,蜂蜜,DHA等

第一步:选紫薯,红薯各一个,记得要选新鲜漂亮点的哈,个头不要太大;大米半个小碗的量即可。



第二步:大米淘干净,红薯紫薯去皮,切成一厘米左右的小块,要切均匀哦,不但为了卖相好,更为了煮好后口感好。




第三步:地球银都知道的,下锅煮啦,如果是电饭煲的话,注意水的用量,最多不超过3/4的水量,有智能电饭锅的话选择稀饭档即可~




第四步:稀饭煮好啦,将煮好的稀饭盛起来,冷却一段时间,因为太热不能加DHA,会让DHA失去效果的哦~等稀饭变的温了,咱们开始加DHA~



第五步:加入DHA,我们把DHA胶囊里面的液体挤到小勺子上,滴到稀饭里面。

第六步将盛有DHA的勺子去盛稀饭






第七步:大功告成,接下来干嘛??哈哈,当然是喂宝宝吃啦!带有的DHA稀饭宝宝再也不会抗拒啦,哇哇哇的大口大口的吃下去啦~营养美味双丰收!



[ 本帖最后由 小熊妮妮 于 2010-10-21 20:31 编辑 ]
2010/10/21回复
明明小宝贝:
好用心的妈妈!送你花花 血色燕麦请问在哪里买的?百佳有卖吗?DHA放到里面不会起冲突吧?
查看原文
我是之前在当当买的。百佳就不知道有无得卖。
2010/10/25回复
mama咪:
很好吃的说。有个问题想请问楼主是深海藻油出的好,但是与海鲜这样混合搭配,会不会有冲突?
查看原文
不会有冲突,我家的BB已经吃过好几顿了这样的啦
2010/10/25回复
猜你喜欢

孩子的止咳奇方!只吃一天就见效!赶紧收藏(附:宝宝咳嗽食疗大全)

1岁内宝宝的饮食注意 妈妈们赶紧收藏吧!

五类物质 让孕妈补钙频频失败

杨枝甘露----自己动手做港式甜品

十个月宝宝的每天的营养食谱(每日更新食谱)

产后的第一餐你知道怎么吃吗?产后最影响乳汁质量的5种营养你知道吗?

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

用心栽种百合,收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在,实则身不由己

70后,后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗?

两个涨价消息

永定土楼:世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >

回帖