草莓酱肉松戚风卷 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

草莓酱肉松戚风卷

182610美食&下厨

周子只看楼主

原料
鸡蛋３个，牛奶３０克，白糖５０克，色拉油３５克，低粉４０克，玉米淀粉６克
做法
１，牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好，再加入蛋黄搅拌好
2，蛋白加入白糖３５克打发
3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
4搅拌均匀
5.放入烤盘
6.烤箱预热第二层160度35分钟
7抹上果酱肉松
8卷卷即可

2010/10/19

全部回帖

dengqun沙发

美味！学习了

2010/10/19回复

轻春飞絮板凳

好漂亮

2010/10/19回复

轻春飞絮4楼

西饼屋那些都没这么好看

2010/10/19回复

样子好看，味道也不错哦

2010/10/20回复

lfrjun6楼

是啊，好漂亮，外面做的不舍得下足够的料呀

2010/10/20回复

青木eva7楼

做得真不错。我几次作都失败，要么开裂，要么分层了，搞到我好害怕做蛋糕卷。但功夫不负有心人，前天，我终于成功了。

2010/10/20回复

青木eva8楼

发张相上来秀秀，不过卷的不合格，应该卷另一边。

2010/10/20回复

不错哦，请问下你夹的是啥奶油？

2010/10/21回复

lizaliu10楼

沙发，不错！

2010/10/24回复

Jack_bb11楼

我卷亲全部的皮都破，如何可以保持蛋糕皮的完整。

无论我在烤盘上定是重新一张烤纸，反正就是皮烂左。

请教高手

2010/10/24回复

猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

快手早餐~高仿双皮奶

靓猫出品：千层椰汁马蹄糕

用日式不易消泡法做海绵蛋糕

继续晒蛋糕，顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

自制曲奇饼干^-^牛油味香喷喷~

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死谁能管管？

40岁后再看婚姻你还会觉得它值得吗？

顺德民信老铺糖水踩雷？甜到齁

中年女人那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群欢迎进群~

2026装修必进宝藏群让你省心不踩坑

用心栽种百合，收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在，实则身不由己

70后，后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗？

两个涨价消息

永定土楼：世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >