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我在淘宝上买的

上次看个帖，又话泡姜一个月后再泡猪脚2天后先可以食是正宗。

看到都流口水

在淘宝上买的估计就没这么正宗，很多是加了水和糖的，有客家的朋友叫他们帮忙带就很好

好好吃啊@

娘酒是客家女人做月子必吃的，很好吃的，想到就流口水了，坐多一次月子也不错，呵呵

我喜欢~~

楼主，你没有说材料的份量呀。还有猪脚姜要不要放水呀，全是醋？

我是放了一只猪脚，两支海天甜醋，一斤姜   10只蛋，不用放水的，全是醋

前些天看到湖南卫视有讲做法

超爱猪脚姜~

娘酒鸡，好想食啊，很久没吃过了。。。等我生完要大吃特吃，呵呵~~~

一直都想試試廣州的薑醋豬腳,請問樓主,老薑用白鍋炒,是哪种白鍋啊,豬腳是前腳還是後腳,另外豬腳是否直接洗乾淨,然後放入煲里一起煲呢

不好意思,因為极少做飯,所以想確定仔細一點,老公和家婆都不會做,一直聽說薑醋豬腳很少吃,特想弄來吃吃. 樓主的做法是不是這樣理解的呢?
1.去皮薑放少點鹽炒乾,(可以用鐵鍋炒嗎.是不是指定白鍋呢,這白鍋不知是啥)
2.雞蛋煮好剝好備用, 豬腳洗好, 用開水燙一燙備用
3.薑,雞蛋,豬腳放入煲中,倒入甜醏,一起用慢火煲1小時,左右,即可

另外為何要放到第二天才吃呢?1只豬腳1餐吃不完嗎? 怎麼說要放幾天呢,煩請美食高手們指教,多謝!

頂一頂,都沒人回答的

樓主去哪了,請告知下吧

楼主的娘酒鸡太热气了..这种做法不适合产妇或者孕妇食,太热了..我的做法是.