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我也是做这一行的，略懂一点

留爪，准备学习。

太好了，麻烦楼主进去看一下我买的这个花胶如何，还有一个问题是：是不是不同种类的花胶就会有不同功效呢。http://www.gzmama.com/thread-1846803-1-1.html谢谢。

对花胶我确实研究不多，鱼胶花胶都是鱼鳔干制而成，只是叫法不同！
潮汕人比较喜欢吃这个，具体做法是切一点鱼胶洗干净和鸡一起放入炖盅，加水后隔水炖3小时左右，鱼胶不用用水发开！炖出的汤非常鲜甜，非常美味！
至于说最贵的鳘鱼胶市面上大都是忽悠的，就像燕窝中的血燕一样！自己吃没必要强求最好，一般的就可以了。清平市场，一德路大把！
功效主要是滋阴美容，富含天然胶原蛋白。

向您学习，互相交流，共同提高！

】
相互学习呢，对于高端的补品，像花胶，跟燕窝，我面前还在研究中，以后请多多指教

学习

还是从低端开始吧，毕竟能吃得起燕窝 虫草的没多少人！
低端养生品当然应该是广州人“妈子靓汤”的药材，食材，党参，玉竹，淮山，薏米，阿胶，天麻，沙参，红枣，百合，枸杞，元肉，生熟地等等，大约有40种常用中药汤料，其中包含有秋季常用的“清补凉”，大部分是药食同源之品，也就是讲既可当药品也可当做食品，因此安全性还是比较高的。

[ 本帖最后由 琪琪妈mi 于 2010-10-29 13:32 编辑 ]

学习了，真是长见识了！
以后买汤料一定要多闻闻！
此贴必火

有一次买了点天麻炖鸽子，还是在一个大型连锁药店买的 刷医保卡。
煲出来的汤都是酸的，现在一想，就想吐！
全家都每人一碗，我女儿喝了两碗，这些商家太没良心了！

不知道医院的中药会不会质量好些，这些常用来煲汤的料在医院不知道有没有的买

,学习了!

留个印,等更新

医院的中药比市场上更差！连锁药店还有些精选饮片，医院完全是帮病人配药的中药，档次较差！医院中药入库时都有人验收，但医院真正懂性状鉴别的很少。光是看中药外观能鉴别出真伪，优劣，这个靠的是长期的经验，还要师傅指点才行。
买煲汤中药材 千万别去医院买