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凤凰投胎~~~直播中。。。(猪肚鸡)

38153163美食&下厨

凤凰投胎~~~ 猪肚包鸡 7" /> 今天中午就吃这个,马上进行中.........真正的直播哦!2" />

猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”,做法也有很多种,都是其中的药材有些不同,不过,味道都很赞的。

所谓的猪肚包鸡,当然就是把整只鸡塞进猪肚里了0  

猪肚包鸡的功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。

[ 本帖最后由 wswmagic 于 2010-10-31 12:43 编辑 ]
2010/10/31
全部回帖
请问要怎么把鸡塞到猪肚里去呢?
2010/10/31回复
orlaneorlane板凳
口水哗哗的~~~今天我做东坡肉~~
2010/10/31回复
好好吃啊。。。怎么现在才看见 不然我可以马上学来做啊。。。
2010/10/31回复
myjillmyjill5楼
我那个口水啊。。。
2010/10/31回复
abww:
我今天也想搞这个猪肚煲鸡,但就是没下手,因没啥时间,这个鸡好肥啊,楼主可以叫鸡档老板把鸡脚,鸡翅折起来再放入猪肚里就不会撑爆猪肚了,看得我口水都流了
查看原文
已经把鸡脚鸡头砍掉了v68
把他们全部塞在鸡屁股后面
没想到猪肚这次缩的那么厉害,爆开了。。
2010/10/31回复
微微蓝蓝:
请问要怎么把鸡塞到猪肚里去呢?
查看原文
硬塞v62
2010/10/31回复
看着口水猛流,,,超爱喝猪肚煲鸡汤
2010/10/31回复
虎妞妞:
看着口水猛流,,,超爱喝猪肚煲鸡汤
查看原文
做一个吧,俺的汤都是最简单的,哈哈
2010/10/31回复
abwwabww10楼
我明天就做,今天在市场望着个猪肚好久了
2010/10/31回复
流ING   
2010/10/31回复
changechange12楼
看样子好“滞”哦,好多油
可能我刚吃饱饭
请问放胡椒么?
2010/10/31回复
睇到都想饮呀!
2010/10/31回复

好美味呀...
2010/10/31回复
学习!
2010/10/31回复
正啊,我也好喜欢喝
2010/10/31回复
change:
看样子好“滞”哦,好多油可能我刚吃饱饭请问放胡椒么?
查看原文
一点油都没放呢,鸡会出油的
捞掉也行呢,呵呵
不认真的童鞋,放胡椒呢,胡椒粒,一粒粒的,都是要塞一半进去,一般放汤里
2010/10/31回复
建议把鸡皮剥掉,汤没有这么油...
2010/11/01回复
我爱胡椒猪肚煲鸡
2010/11/01回复
心蓝蓝:
建议把鸡皮剥掉,汤没有这么油...
查看原文
这个不可能,哈哈
那汤也不会好喝
最多煲好的时候捞掉上面的油星
2010/11/01回复
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