（小师奶厨房之一）秋天滋润汤水~~~鲍鱼花胶虫草花煲鸡~~ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

（小师奶厨房之一）秋天滋润汤水~鲍鱼花胶虫草花煲鸡

1069444美食&下厨

刘家琛妈妈只看楼主

材料：新鲜鲍鱼，花胶，猪骨，鸡，虫草花，莲子，姜片，蜜枣。

[ 本帖最后由刘家琛妈妈于 2010-10-31 14:20 编辑 ]

2010/10/31

全部回帖

云飞雪散沙发

花胶似乎放太多了吧。。一般正常量楼主一条那样就足够了。。不然啖汤真如汁一样了。。不过。。。。都口水ING////

2010/11/02回复

小小树叶子板凳

这种是超市里买的冰鲜花胶吧，干的发了也不是这个样子呀

2010/11/02回复

快乐小猪妈妈4楼

好肥的花胶啊

2010/11/02回复

飘飘枫雪5楼

花胶太多了吧……

2010/11/02回复

meimierose6楼

这煲汤成本好高呀

2010/11/02回复

芷希妈妈7楼

wswmagic:

你这个做法，会不会太浪费了v6

这也用太多花胶了吧？

2010/11/02回复

李小朵8楼

花胶，要怎么煲才不会黐底呢？

2010/11/02回复

maxmok9楼

好浓嘅汤啊，除咗排骨同鸡，其他都系贵野，穷人飘过。

7

2010/11/02回复

晓桐妈妈10楼

成本太高了，非一般人家吃得上啊。

2010/11/02回复

雨后紫藤11楼

这煲不是汤，是浓缩液，米人呀

2010/11/02回复

星儿妈妈12楼

看得我肚子都饿了

2010/11/02回复

刘家琛妈妈楼13楼

小小树叶子:

这种是超市里买的冰鲜花胶吧，干的发了也不是这个样子呀

是干的，自己发的，只是发的时间比较长。。。

2010/11/03回复

刘家琛妈妈楼14楼

雨后紫藤:

这煲不是汤，是浓缩液，米人呀

这汤一点都不浓，很好喝的。。

2010/11/03回复

刘家琛妈妈楼15楼

YOYOMUM:

真的不用下这么多花胶呀，我也刚发了一条和LZ差不多的，准备用来炖，谁知遇上感冒，只好放冰箱。LZ的花胶是在楼上买的吗？

我是第一次煲，但是我觉得料不够，就不如不煲这种汤。。真的没有你们说的好浓，因为我自己本身也不喜欢喝浓的汤。我觉得刚刚好。

2010/11/03回复

刘家琛妈妈楼16楼

云飞雪散:

花胶似乎放太多了吧。。一般正常量楼主一条那样就足够了。。不然啖汤真如汁一样了。。不过。。。。都口水ING////

不是很浓的，你可以试试，下次我放两条。。。

2010/11/03回复

欧阳乐17楼

咁多料煲两煲都够啦！lz得闲记得请我去你屋企饮啊

2010/11/03回复

刘家琛妈妈楼18楼

雨后紫藤:

这煲不是汤，是浓缩液，米人呀

我不是米人，是美人。。。

2010/11/03回复

超级无敌靓汤，这个天气饮就最适合了。不过的料确实好似多左点呙，可能楼主是米人，喝得起。

2010/11/03回复

mcj56920楼

几好，如果是我就把姜换成1/4片陈皮，蜜枣换成圆肉。加多几粒杞子好看点。
个人见解，欢迎拍砖

2010/11/03回复

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