在网上搜了好久,有的说要把猪小肠的内层刮薄;有的又说要把外层撕掉只要内层;有的还说不用刮不用撕,只要洗干净肠凉干就可以灌了。到底哪个是对的?或者这些方法做的肠衣有什么不同点??我是新手,今年想自己做来试一下。希望各位有经验的妈妈可以解答一下。在此先谢过了。这是上周日上午做的。感谢这么多位妈妈给我的宝贵意见。还没晒干,还有点软的。可能北风不够的原因。[ 本帖最后由 gzwjy 于 2010-11-24 09:45 编辑 ]