个皮真系好薄啊~~
紫薯馅,加牛奶或椰浆会更好味,尤其椰浆,妈网一位MM说用这个好,试了一次后我就没再试别的了。
跟着“我爱汪宝宝”的指引学做的紫薯糯米糍,顺带报个材料成本价格
548826美食&下厨
手机拍的,所以不够清晰,不过出来的效果真的很漂亮
糯米粉:7.8一斤,买了4.2的之前按原帖做了一半,发现做出来比较大,所以第2次就自己做的缩小版本
椰蓉:11.7一包,200G,万国的家乐福里面的服务员真的很差,当时我没找到,问他们有没有椰蓉,话还没说完,就摇头,后来我不死心,又去找,结果在角落里发现了,极度郁闷.....,用了2次,还有1半多,估计还可以做3次
紫薯:2.5吧,在菜市买的,5块3斤红署,所以就预计这个价格吧
白糖:7.5G一包,第一次用了3包,做出来不甜,后来又加了3包,做出来感觉刚好
2010/11/17
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阿猪妈妈:
个皮真系好薄啊~~ 紫薯馅,加牛奶或椰浆会更好味,尤其椰浆,妈网一位MM说用这个好,试了一次后我就没再试别的了。
查看原文加椰浆是不是要加热馅呢,把水分煮掉?不然水分就多了
2010/11/17回复
liangmz197810楼
椰蓉系市场卖调味料的地方就有得买,15蚊一斤,上次系市场买左1蚊,起码都做到20个左右。
2010/11/18回复
xuer0828楼11楼
是啊,我也是找不到椰蓉,所以一旦发现了,立刻就把这个消息汇报给大家了,呵呵。我看家乐福那个椰蓉写的是纯椰肉制成的,哎,就是没时间,不然去麦德龙,材料肯定更安全点,谢谢灿宝哦,下次用保鲜膜,嘿嘿
2010/11/19回复
A71189339112楼
我也想做哦,做法是怎么样的吗 没看懂
2010/11/19回复