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【小月私房菜】懒人西餐~番茄考龙利鱼~

489416美食&下厨

如果你是懒人,又或者下班回家做饭时间不够,但是,又想做有特色的西餐喔,这道菜就很适合啦·~

家乐福龙利鱼柳一条,15块钱左右,番茄一只,宜家芥末酱一瓶

鱼柳上班之前拿出来解冻,回到家就冲洗下,用一点鱼露腌制下,不用很多,稍微入味就可以 时间大概是洗好切好一只番茄兼煮落饭

然后加一汤匙酒,上面撒些罗勒,拿进烤箱 200度上下火 20分钟

叮了之后看看盘子,还有很多水的话,或者喜欢吃表面稍微焦脆的,250度上下火10分钟

最后拿出来,稍稍晾凉,把鱼水倒出来(很鲜的,加点水可以做汤底,做个青瓜瘦肉汤、紫菜蛋花汤之类的)再在鱼的表面抹一层芥末酱,喜欢吃湿润版的,就可以开吃了,喜欢煎鱼版的,可以在250度叮个5分钟

不是黄小月夸口,这道菜的搭配和做法是我做了无数次才摸索出来的,出奇的好味,虽然很简单哈,但是水平直逼白天鹅西餐厅的鱼柳,姐妹们不信自己试试,绝对拿得出手,用来招待客人也一点不失礼

超级推荐哈

2010/11/30
全部回帖
不错不错。
2010/11/30回复
虎妞妞虎妞妞板凳
烤箱菜啊
2010/11/30回复
顶顶
2010/11/30回复
我是用姜微煎,加柠檬汁,好吃~
2010/12/01回复
鱼柳有细骨吗?想做给小朋友吃
2010/12/01回复
我吃过很多次,没发现有
2010/12/02回复
看到就很想吃!!
2010/12/20回复
篱落篱落9楼
颜色很漂亮哦
2011/03/11回复
吴错,收起先
2011/03/14回复
顶!!!
2011/03/14回复
这个菜不错,下次去麦德龙买些鱼柳回来按你这个方法做,儿子很喜欢吃海鱼5
2011/03/14回复
下次试试这种做法,我之前是用锅煎的,但都煎烂了,碎了。
2011/03/14回复
学习学习!!!改天也试试
2011/03/14回复
请切记,这是烤箱的做法,微波炉理论上火候不同的,到底怎样不同,我就不知道了
2011/03/15回复
帮顶
2011/03/15回复
704lili704lili17楼
学习
2011/03/15回复
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