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好味开胃的五杯鹅的做法

1938334美食&下厨

在下对美食做点贡献,希望各位MM喜欢。记住以下口诀,好味开胃的五杯鹅一定能做好。口诀是“一醋二酒三糖四酱油五水”。那一、二······是指500克的肉(可以是鹅、鸭、鸡翼、排骨等各人喜欢的肉类)所下的调料(腌料)的份量,单位是汤勺,腌上半天味道更好。做法是:烧红铁锅,把上述腌好的物料倒进锅,大火煮开后慢火焖至汁液几干即可。注意接近尾声时(即汁液不多时)多翻几下,以免糊了。顺便提提,本人喜欢用陈醋、古越龙山酒、白糖和开平的味极鲜酱油。
2010/12/04
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贤贤猪贤贤猪沙发
跟“高升排骨‘一样的调料
2010/12/04回复
多大的汤勺啊
2010/12/04回复
留印,以后试试
2010/12/04回复
草霉草霉5楼
五杯鹅是我的最爱,我妈弄的很好吃的。但我自己就不会煮。下次也要试试看!
2010/12/05回复
看上去好像很简单呀,要试下,
2010/12/05回复
喜欢吃味浓的菜,流口水啊
2010/12/05回复
什么汤勺啊?是吃饭还是什么的?是多少毫升的啊,我完全没有这个概念
2010/12/05回复
我也想知是多大一个汤勺啊?平时饮汤的更吗?上张汤勺的图吧!
2010/12/06回复
学习了
2010/12/07回复
~~
2010/12/07回复
留印
2010/12/07回复
好正牙
2010/12/07回复
enenwuenenwu14楼
如果上图就完美了。
2010/12/07回复
正啊
2010/12/08回复
我回去试一下做!
2010/12/12回复
就是,多大的汤勺啊,是喝汤用的小勺子还是成汤的勺子啊?
2010/12/18回复
留印,以后试试
2010/12/18回复
zxhlymzxhlym19楼
收藏
2010/12/18回复
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