对待自己喜欢的人和事,算是顶有耐心的一个人。忘了是什么时候开始迷上烘焙的。某年某月的某一天,误点入君之的博客,看着那一幅幅精美的甜点制作照片,简直惊为天人。原以为烘焙是离我很远的事情,那些仿佛高高再上无法复制的美食,才知道原来也可以与自己贴得这么近。烘焙就仿佛一部魔术剧,那些有生命力的面糊、面团,经由一个人的指尖,让内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构。而你,就是制造神奇的那个人。这是一件多有意思的事情啊。一直觉得,一个人有多用心对待你做的食物,吃的人都能从中咀嚼到里头深藏的温暖与幸福。最喜欢的还是蛋糕,做的最多的也是蛋糕。如云朵般柔软的戚风加上新鲜的动物奶油,唇齿之间留香,久久不能忘怀。夜半为朋友生日做的一个蛋糕,就爱这抹素色。[ 本帖最后由 guying 于 2011-5-5 20:19 编辑 ]
niuniu_jia:影的小包子好漂亮啊,但一百五十克的牛油好吓人啊,会胖啊。很喜欢这款蛋糕,有种素净之美,影的裱花真的没话说啊!经常佳作不断查看原文10个,每个15克牛油,所以还好了。我只吃了一个。其他的都让别人瓜分了。下次考虑中和一半的橄榄油,不知道出来味道咋样。
guying:败了65L的大烤箱,以后烤饼干不用慢慢等啦。真开心。查看原文亲,麻烦问一下,65L的烤箱多大个?什么牌子的?多少银两啊?我现在烤核桃酥简直慢S了,累S我了,不能1次搞定,每次最多烤9个,烦得要S!