对待自己喜欢的人和事,算是顶有耐心的一个人。忘了是什么时候开始迷上烘焙的。某年某月的某一天,误点入君之的博客,看着那一幅幅精美的甜点制作照片,简直惊为天人。原以为烘焙是离我很远的事情,那些仿佛高高再上无法复制的美食,才知道原来也可以与自己贴得这么近。烘焙就仿佛一部魔术剧,那些有生命力的面糊、面团,经由一个人的指尖,让内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构。而你,就是制造神奇的那个人。这是一件多有意思的事情啊。一直觉得,一个人有多用心对待你做的食物,吃的人都能从中咀嚼到里头深藏的温暖与幸福。最喜欢的还是蛋糕,做的最多的也是蛋糕。如云朵般柔软的戚风加上新鲜的动物奶油,唇齿之间留香,久久不能忘怀。夜半为朋友生日做的一个蛋糕,就爱这抹素色。[ 本帖最后由 guying 于 2011-5-5 20:19 编辑 ]
美人如花隔云端:不错!等我老公生日时这是炎热天气呢,到时候怎么抹动物奶油呢!唉。不过是绝对不会选择植物奶油的!毕竟是自己吃,健康美味最重要!查看原文空调+坐冰打,裱一会就到冰箱冻一会,勉强可以。我从来没有用过植物奶油,就算是卖。有些事情还是要坚持的!