pirciler
pirciler楼材料：
莲藕、花腩、南乳5块、生抽、老抽、冰糖、姜片3片、酸3粒
做法：
1. 将花腩切成麻将大小，飞水后待用。
2. 将莲藕切成麻将大小，用3片姜起锅，爆一下。记住，要将姜片捞出来不要。
3. 将南乳，加点南乳汁，加点沙糖和水，压烂南乳，搅匀备用。
4. 将飞好水的花腩，用3粒蒜起锅爆，期间将蒜捞起来，扔掉。一边爆花腩，一边倒进搅匀的南乳汁。
5. 倒入爆过的莲藕，兜匀，加水，水的分量是刚好盖过锅里的食材。
6. 加点冰糖，倒进生抽、老抽，大火滚开以后，中火煮大概半个小时。
7. 半小时候，关火，局15分钟。
8. 局15分钟后，看看水有没有干，如果干了可以再加点水，再闷半小时，再局15分钟。
如果材料不会太多的话，这个煮半个小时关火局15分钟的过程大概只需要2-3次就好，如果食材多的话，就要4次。
等焖到你用筷子插进肥肉里是犹如插进棉花一样的，就证明全部焖烂掉了。
小窍门：如果想要挂汁光亮点，就要加冰糖，应为加冰糖汁会浓稠光亮的哦！
等你觉得已经焖到肉和莲藕都是你要的软度，你就大火收汁，汁就会挂住肉和莲藕了。
91719584
yapamela
幽兰深处
猪芬
kendy208
zihua
tifa123
wawatan
tan1163
穿的花般幽雅
童童mylove
Suzuki
