昨天朋友的增城本地朋友从增城运了十几包正宗的丝苗米给她,还有20斤增城正迟菜心我可有幸了,分了4包米,1包20斤,1包70元,今晚煮了好多,明天炒饭吃,真是香喷喷,很有饭味8斤菜,不要钱滴那米超香超软好吃那菜心,果然像传说中的一样,清炒最棒!那杆用开水烫一下,尝了一下,好甜呀,没放盐都好甜,好清爽清炒了一盘,一颗菜就有差不多一斤了,好大呀,好好吃,好清脆,好清甜,和老公一人一斤特地拿菜杆炒肉给女儿吃,爽呀5[ 本帖最后由 conniesky 于 2011-1-11 19:59 编辑 ]
轩轩妈妈8:我家吃的米,油,都是从乡下带来的,每次一回去就带几百斤,哈,在广州,买3元的米都不好吃~~~其实嫁个乡下老公都不错的,可以吃到绿色食品~~查看原文我也想呀,可我家没车,没办法带呀我爸妈退休还回到农村里种田呢,一年也有一千多斤稻谷,邻居的更多吧但花生油就是从我爸家拿滴,还是比较幸福的回到家里就有自家养的鸡,自家种的菜吃,那幸福呀饭有饭味,菜有菜味,鸡有鸡味,肉有肉味,泥有泥味好怀念
知多D 正宗增城迟菜心 必须具备六大条件 (一)品种:白梗皱叶迟菜心、白梗稍皱叶迟菜心、青梗皱叶迟菜心、青梗稍皱叶迟菜心等。 (二)立地条件:土壤有机质≥10g/kg,土壤pH值为5.5-7.5。 (三)栽培管理:播种期为8-12月,每公顷用种量为2.25-3kg;定植时间为9月至翌年1月;基肥以有机肥为主,有机肥7500-15000kg/hm2;农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 (四)采收:11月至翌年3月上旬采收。 (五)贮藏:常温下贮藏不超过2天;冷藏条件下贮藏不超过7天。 (六)质量特色:清甜少渣,清香爽脆。增城迟菜心含总糖≥1.1%,每1000g含Ca≥450mg,95.0%≥含水量≥91.0%。
秋千鱼儿:感觉你的杆子很细。我见过的杆子都是很粗的。我们家是切碎,热水热一下,炒着吃,很好吃。查看原文有人说正宗的迟菜心的叶子是圆的,我打开看了一下确实偏圆,但不可能是完全的圆形,反正在有心人在增城送来的,不管真假,但都比我在菜市场买的好吃呀