材料：
1、菠菜1把
2、皮蛋2个
3、蒜头2个
4、油、盐、鸡粉

步骤：
1、皮蛋剥皮，先在锅里煎一下；
2、煎好皮蛋后，将菠菜直接倒进去翻炒，下调味料，盖上锅盖，让煮一会。

注意事项：
1、锅盖盖一次就好，菜才不会变黄。

我找了个潮州老公,但我不会做潮汕菜,现正在学习中!!!

好吃好吃

学习学习

其实自己在家里煮的，煮来煮去都是那些啦，我每次去市场，都要站在外面想很久，到底买什么好，呵呵~

我老公也是潮州嘀，嘻嘻……

谢谢谢谢，呵呵……

互相学习，呵呵……

哈哈，好像大家都没这样试过呢，

试试吧，味道真不错~

逢年过节，我屋企都会卤蛋的，和楼主的做法差不多啦
豉汁炒花甲也是我的至爱，不过自己怀孕后就没吃过了。他们说要少吃贝类。
流口水ing

[ 本帖最后由 moonchow 于 2011-1-21 14:55 编辑 ]

超级喜欢楼主的菜!

口水都流出来了

潮汕菜是很好吃

可是自己做不出

看到，流口水

卤肉的颜色还可以加一点点老抽上色就不错了

继续加油。。。

-----------嘻嘻。只会吃不会做的人儿留言

好手艺，看得流口水

觉得卤味还是店铺弄的好吃,很香!!自己做怎么也做不出那个味道!失败...说的是我自己,哈哈~

除了炒花甲之外我都会做，好好